渦流洗菜機是可以應用于蔬菜、水果的清洗工作當中的，在原先食品加工、餐飲行業，都是采用手洗的方式進行清洗加工的，隨著時代的更新換代，讓渦流洗菜機進入大家的眼簾，同時也讓更多的企業與餐飲服務行業受益。

　　有些用戶在使用洗菜機的時候，會發現，該設備在清洗一些特殊食材時，往往會有泡沫的現象。 所以下面小編就來給大家分析一下，這個現象究竟是怎樣造成的。

　　一般在食品中還是有很多的東西會自動的起沫，比如：皂甙類的物質，因為這些物質本身就有一點像肥皂，所以它們在遇到水的清洗會自然而然的起沫。并且在清洗豆類種子或者是豆制品加工 的食品，也同樣會出現這種情況，是屬于很正常的現象。

　　當渦流洗菜機在進行工作的時候，它包含了四重洗的步驟，下面就逐一給大家講解一下：

　　一重洗：設備每分鐘150轉帶動的強勢水流沖擊；

　　二重洗：噴淋泵驅動循環噴淋水流；

　　三重洗：特設的氣泡霧化裝置，增加更豐富的氣泡；

　　四重洗：活性氧的氧化作用，能滲透到細胞之間，保證每個細微之處都洗的干干凈凈；

　　正因為渦流洗菜機有了這些清洗步驟，所以也可以為蔬菜、水果解決農藥的殘留問題。